Urlaub von 27.06.18 - 10.07.18

Liebe Gäste,

wir gönnen unserem Personal ein paar Tage Ruhe und

haben deshalb

von Dienstag den 26.06.18

bis

Dienstag den 10.07.18

wegen Urlaub geschlossen.

Ab dem 11.07.18 sind wir wieder wie gewohnt für Sie da.

Herzliche Grüße Ihr Team vom

Zum Strobel Wirt

Sonderkarte vom 15.06.18 - 25.06.18

EBBES GUADS

"Matjes nach Hausfrauen Art"
marinierte Matjesfilets vom Hering auf Apfel-Gurken-Hausfrauen-Sößle
dazu Salzkartöfele vom Biohof Grieshaber, 14,50 €

"Strobel Wirt Burger'"
saftiges Rindfleisch versteckt im getoasteten Sesambrötchen belegt mit
Tomaten, Zwiebeln, gebratenem Speck, Essiggurke und Käse mit
hausgemachtem Barbecue-Sölle dazu Pommes Fries, 13,90 €

"Rumpsteak mit Gmias"
Scheibe vom gereiften argentinischen Roastbeef (250 gr.) auf der Grillplatte
gebraten, trifft auf frisches mediterranes Gemüse und Feta in der Pfanne
geschwenkt dazu Rosmarinkartöffele, 19,80

"Aus dem Wasser"

frisches Lachsfilet vom Grill mit frischem Lauchgemüse an einem

hausgemachten Kräutersößle dazu luftiger Jasminreis, 16,80 €

EBBES SIAS

"Schwarzwald-Becher"

mit Vanille-Eis und Kirschen, 4,90 €

Sonderkarte vom 08.06.18 - 14.06.18

EBBES GUADS

"Matjes nach Hausfrauen Art"

marinierte Matjesfilets vom Hering auf Apfel-Gurken-Hausfrauen-Sößle

dazu Salzkartöffele vom Biohof Grieshaber, 14,50 €

"Spieß von der Göggelesbrust"

Spieße vom frischen Hähnchenbrust-Filet, mit lauwarmem Linsensalat und

hausgemachtem Joghurt-Limetten-Dip, 14,50 €

"Schwein unter der Haube"

Schweinefilet vom Grill mit Tomaten und Mozzarella überbacken dazu

mediterrane Polentawürfel, 15,60 €

„Matjes nach Hausfrauen Art“ 14,50 €

marinierte Matjesfilets vom Hering auf Apfel-Gurken-Hausfrauen-Sößle

dazu Salzkartöffele vom Biohof Grieshaber 

„Spieß von der Göggelesbrust“ 13,50 €

Spieße vom frischen Hähnchenbrust-Filet, mit lauwarmem Linsensalat und 

hausgemachtem Joghurt-Limetten-Dip

„Schwein unter der Haube“ 15,60 €

Schweinefilet vom Grill mit Tomaten und Mozarella überbacken dazu

mediterrane Polentawürfel

Ebbes Sias

„Kirsch-Pannacotta“ 4,90 €

hausgemachtes Kirsch-Pannacotta garniert mit frischen Früchten

Sonderkarte vom 01.06.18 bis 07.06.18

EBBES GUADS

"Salat mit Garnelenspieße"
eine Mischung von Blattsalaten und Salatgemüse mit schwäbischem
Kartoffelsalat dazu marinierte Garnelenspieße, 14,90 €

"Ofenkartoffel mit Hähnchenbrustfilet"
eine Ofenkartoffel gefüllt mit hausgemachtem Kräuterquark an gebratenem
Hähnchenbrustfilet und knackigem Salatbouquet, 13,50 €

"Schwein trifft Gemüse"
gebratene Schweinefilet-Medaillons vom Grill dazu marktfrisches Gemüse
und Herzoginnen-Kartofeln mit einem leichten Sößle, 15,60 €


EBBES SIAS

"Beeren-Teller"
Vanille-Eis mit Sahne auf einem Fruchtspiegel und frischen Beeren garniert, 4,90 €

Sonderkarte vom 25.05.18 - 31.05.18

Ebbes Gluads

"Spargel im Schlafrock"
frischer deutscher Spargel und saftiger, gekochter Schinken versteckt im
Kräuterflädle mit Hollandaise und knackigem Salatbouquet, 13,80 €

"Lamm auf Spargelratatouille"
gebratene Lammchops vom Grill auf mediterranem Spargelratatouille mit
Kartoffeln vom Biohof Grieshaber und hausgemachter Bärlauchbutter, 24,10 €

"Sommerlich Leicht"
gebratenes Hähnchenbrustfilet vom Grill mit Gnoccis und knackigem
Frühlings-Gemüse in der Pfanne geschwenkt, verfeinert mit Parmesankäse, 14,90 €

Ebbes Sias

"Chocolate-Cheesecake-Muffins"

hausgemacht, mit Mandeln dazu Erdbeer-Himbeer-Ragout, 4,90 €

Sonderkarte vom 18.05.18 - 24.05.18

Ebbes Guads

"Spargel im Schlafrock"

frischer deutscher Spargel und saftiger, gekochter Schinken versteckt im 

Kräuterflädle mit Sauce Hollandaise und knackigem Salatbouquet, 13,80 €

"Spargel trifft Maultasche"

frischer deutscher Spargel mit gerösteten Maultaschen und Sauce Hollandaise

an knackigem Salatbouquet, 13,50 €

"Sommerlich lecker"

gebratene Spieße vom frischen Hähnchenbrustfilet an einem Kräutersößle

mit leckerem Spargelrisotto, 14,90 €

Ebbes Sias

"Zitronenküchle"

hausgemachtes Zitronenküchle mit Joghurt-Erdbeer-Eis, 4,90 €

Sonderkarte vom 11.05.18 - 17.05.18

Ebbes Guads

"Spargel im Schlafrock"
frisches deutscher Spargel und saftiger, gekochter Schinken versteckt im Kräuterflädle
mit Hollandaise und knackigem Salatbouquet, 13,80 €

"Lachsfilet mit Spargel"
frisches Lachsfilet vom Grill mit frischem, deutschem Spargel, Sauce Hollandaise
und Salzkartöffele vom Biohof Grieshaber, 19,50 €

"Knuspriges Göggele"
Schnitzel vom Hähnchenbrustfilet im Cornflakesmantel gebacken, an knackigem
Salat mit Honig-Senf Dip, 13,20 €

Ebbes Sias

"Erdbeertraum"
frische Erdbeeren mit Vanille-Eis und Erdbeer-Eis garniert mit Sahne, 4,90 €