Freitag, 14. Dezember 2018

Sonderkarte vom 14.12.18 - 23.12.18

Ebbes Guads 

„Karotten-Creme-Süpple“  
hausgemacht, 4,90 €
„Klassischer Spitz“ 
Rindertafelspitz im Wurzelsud gegart an leckerem Meerrettich-Sößle dazu Salzkartoffeln, 14,90 €
„Advents Göggele“ 
Geschnetzeltes vom frischen Hähnchenbrustfilet in Weißweinsößle mit Erbsen und Karotten dazu lockerer Wildreis, 12,80 €
„Winterliche Schweinerei“ 
Schweinemedaillons vom Grill an einer leichten Glühwein-Kirschsoße dazu knusprig gebackene Rösti-Ecken, 15,90 €
Ebbes Sias
„Sias ond Lecker“  
süßes Flädle gefüllt mit Marzipan-Apfel, 4,90 €

Freitag, 7. Dezember 2018

Sonderkarte vom 07.12.18 - 13.12.18

Ebbes Guads 
„Oma´s Kartoffelsüpple“  
hausgemacht, 4,90 €
„Winterlich lecker“
rosa gebratene Barberie Entenbrust (ca. 350 gr.) mit Apfelrotkraut und hausgemachten 
Semmelknödeln, 17,90 €
„Gulasch vom heimischen Reh“ 
saftiges Rehgulasch in feinem Sößle, dazu hausgemachte Spätzle und Preiselbeer-Birne , 16,50 €
„Frisch aus dem Meer“ 
frisches Kabeljaufilet vom Grill an Zitronenbutter-Sößle mit winterlichem Gemüse und duftendem 
Jasminreis, 13,50 €
Ebbes Sias
„Festlich süß“  
hausgemachtes Lebkuchen-Mousse mit 
Orangengrütze, 4,90 €

Donnerstag, 29. November 2018

Sonderkarte vom 30.11.-06.12.18

Suppe: 

Maronensüpple
hausgemacht 4,90 €

Hauptgerichte: 

"Gänsegröschdl"
saftige Tranchen von der Gänsebrust in feinem Sößle geschmort, dazu frisches Bohnengemüse und gebratene Kartoffelknödel 16,10 €

"Bsondere Göggelesbruschd"
gebratenes Hähnchenbrustfilet in einer Sesam-Pfeffer-Panade, dazu ein cremiges Risotto und ein leichtes Weißweinsößle 13,90 €

"Geschnetzeltes vom Schweinefilet"
in feinem Calvadossößle und goldgelb gebackenen Kroketten 16,10 €

Dessert: 

Orangenparfait 
hausgemacht, dazu ein leckeres Glühweinsößle 4,90 €





Freitag, 23. November 2018

Sonderkarte vom 23.11.18 - 29.11.18








Ebbes Guads 





Klare Rinderkraftbrühe mit Eierstich und Gemüse“ 

hausgemacht, 4,90 €



„Zart geschmorte Gänsekeule“ 

frisch aus dem Ofen, mit hausgemachten Kartoffelknödeln, schmackhaftem

Apfelrotkraut und Bratapfel, 21,50 €



Zart geschmorte Gänsebrust“ 

frisch aus dem Ofen, mit hausgemachten Kartoffelknödeln, schmackhaftem

Apfelrotkraut und Bratapfel, 22,10 €



Lachs trifft Meerrettich“ 

frisches Lachsfilet vom Grill an feinem Meerettich-Sößle dazu duftender

Jasmin-Reis, 15,90 €



Oma`s Leibspeise“ 

leckerer Schweinebraten frisch aus dem Ofen mit Bratensößle, Brokkoli-Gemüse

und hausgemachten Serviettenknödeln, 12,60 €





Ebbes Sias

Griechischer Apfel“ 

griechischer Joghurt geschichtet im Glas mit Äpfeln, Walnüssen und 

Honig, 4,90 €


Freitag, 16. November 2018

Sonderkarte vom 16.11.18 - 22.11.18


Ebbes Guads 




Apfel-Sellerie-Süpple“ 

hausgemacht, 4,90 €



„Zart geschmorte Gänsekeule“ 

frisch aus dem Ofen, mit hausgemachten Kartoffelknödeln, schmackhaftem

Apfelrotkraut und Bratapfel, 23,50 €



Zart geschmorte Gänsebrust“ 

frisch aus dem Ofen, mit hausgemachten Kartoffelknödeln, schmackhaftem

Apfelrotkraut und Bratapfel, 24,10 €




Herbstliches Göggele“ 

geratenes Hähnchenbrust-Filet vom Grill an feinem Rahmlauch dazu

leckere Bandnudeln, 13,90 €



Winterliches Rind“ 

Scheibe vom gereiften argentinischen Roastbeef (250 gr.) auf der Grillplatte

gebraten, mit Rosenkohlgemüse und knusprig, gebackene Kroketten, 19,50 €





Ebbes Sias

Herbstlich lecker und süß“ 

hausgemachtes Mandel-Panna-Cotta, raffiniert garniert, 4,90 €

Donnerstag, 8. November 2018

Sonderkarte vom 09.11.18 - 15.11.18



EBBES GUADS




"Blumenkohl-Süpple"

hausgemacht, 4,90 €



"Zart geschmorte Gänsekeule"

frisch aus dem Ofen, mit hausgemachten Kartoffelknödeln, schmackhaftem

Apfelrotkraut und Bratapfel, 23,50 €



"Zart geschmorte Gänsebrust"

frisch aus dem Ofen, mit hausgemachten Kartoffelknödeln, schmackhaftem

Apfelrotkraut und Bratapfel, 24,10 €




"Leckere Schweinerei"

gebratene Schweinemedaillons vom Grill mit Winterspargel in Rahm dazu

hausgemachte Spätzle, 15,90 €



"Rind mit Gmias"

Scheibe vom gereiften argentinischen Roastbeef (250 gr.) auf der Grillplatte

gebraten mit unserem leckeren Trollingerbratensößle und frischem Brokkoli-Gemüse

dazu Mandelkartöffele, 18,50 €






EBBES SIAS



"Apfelstrudel"

hausgemacht, mit Vanille-Eis und Sahne, 4,90 €




Mittwoch, 7. November 2018

MARTINI GANS



Liebe Gäste,

auch dieses Jahr findet wieder ab dem

09.11.18

unser traditionelles Martini-Gänse-Essen 

statt.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Bitte reservieren Sie rechtzeitig!

Herzliche Grüße

Das Team vom

Zum Strobel Wirt