Sonderkarte vom 15.11.19 - 21.11.19

Ebbes Guads

„Thailändisches Göggeles-Süpple“  
hausgemacht, mit Kefir, Limette und Asiagemüse, 4,90 €

„Zart geschmorte Gänsekeule“ 
frisch aus dem Ofen, mit hausgemachten Kartoffelknödeln, schmackhaftem Apfelrotkraut und Bratapfel, 18,90 €

„Zart geschmorte Gänsebrust“ 
frisch aus dem Ofen, mit hausgemachten Kartoffelknödeln, schmackhaftem Apfelrotkraut und Bratapfel, 15,90 € 

„Gürnkohl-Linsen-Curry“  
Grünkohl-Curry mit Belugalinsen und knackigen Karotten mit würziger Kokosmilch und Zitronengras verfeinert dazu aromatisch duftender Reis, 12,90 €

„Schwarzwurzel-Teller“  
Schweinemedaillons vom Grill mit frischem Winterspargel (Schwarzwurzel) in leichtem Sößle und knusprig gebackene Kartoffelkroketten, 14,80 €

„Verwurzeltes Rind“  
Scheibe vom argentinischen Roastbeef (250 gr.) vom Grill auf Wurzelgemüse mit Kartoffelplätzchen in Speck, Zwiebeln und Petersilie geschwenkt dazu ein
Thymian-Sößle, 19,50 €

Ebbes Sias 

„Apfelstrudel“ 
mit Vanille-Eis und Sahne, 4,90 €