Freitag, 27. Januar 2017

Sonderkarte vom 27.1-2.2.17

Suppe:

 Süßmaissüpple
hausgemacht, verfeinert mit weißer Schokolade und Chili 4,90 €

Hauptgerichte:

Scheibe vom gereiften argentinischen Roastbeef (ca. 250gr.) rosa gebraten,
mit Apfelrotkraut und hausgemachten Apfel-Sellerie Rösti 18,40 €

"Wirsingroulade"
mit frischem winterlichem Marktgemüse und Kartoffel-Karottengratin 10,90 €

Dessert:

"Lauwarmer Ofenschlupfer"
Hausgemacht, mit Apfelkaramell-Sößle 4,90 €

Donnerstag, 19. Januar 2017

Sonderkarte vom 20.1.-26.1.17

Liebe Gäste,
hier unsere Sonderkarte vom 20.1.-26.1.17:

Gemüsesüpple
hausgemacht, mit Crutons 4,90 €

"Schweinefilet mal anders"
Scheinefilet vom Grill mit Feigen-Balsamicosößle auf Duett vom Kräutersaibling und Shiitake-Pilzen dazu Kartoffekwürfele und Lauchstroh 15,50 €

"Glasierter Tafelspitz"
auf Birnen-Pfirsich Chutney dazu Auberginen-Dip und duftendem Reis 13,90 €

"Weiße Kaffee Creme"
auf karamellisierten Apfel Carpaccio 4,90 €

Donnerstag, 5. Januar 2017

Sonderkarte vom 13.01. - 20.012017

Suppe:

Hausgemachtes Kartoffel-Süpple
verfeinert mit Majoran, Speck und Croutons, 4,90 €

Hauptgerichte:

Schweinebraten frisch aus dem Ofen
vom saftigen Schweinenacken, mit Dunkel-Biersößle, Speckbohnen
und hausgemachten Spätzle, 12,50 €

Frisches Zanderfilet
vom Grill, gratiniert mit frischem Lauch und Käse, in einer Riesling-Minzsoße
dazu Limonen-Reis, 16,20 €

Dessert:

"Heiße Liebe"
Vanille-Eis mit heißen Himbeeren und Sahne, 4,90 €