Sonderkarte vom 26.05.19 - 02.05.19

Ebbes Guads

Spargelcreme-Süpple
hausgemacht, mit frischem Spargel, 4,90 €

„Schnitzel trifft Spargel“ 
paniertes Schnitzel vom mageren Schweinerücken mit marktfrischem, deutschem Spargel, dazu Kartöffele vom Biohof Grieshaber und Hollandaise, 16,20 €

„Spargel im Schlafrock“ 
frischer deutscher Spargel und saftiger, gekochter Schinken versteckt im Kräuterflädle mit Hollandaise und knackigem Salatbouquet, 13,80 €

„Lecker und Leicht“
eine Mischung von Blattsalaten und Salatgemüse mit schwäbischem Kartoffelsalat dazu in Curry mariniertes Hähnchen, Frühlingslauch und Radieschen, 12,80 €

„Deftig und Gut“ 
Scheibe vom argentinischen Roastbeef (250 gr.) an Bohnengemüse mit Herzoginnen-Kartöffele und einer leckeren Speck-Zwiebel Soße, 19,80 €

Ebbes Sias 

„Heiße Liebe“
Vanille-Eis mit heißen Himbeeren, 4,90 €

Sonderkarte vom 12.04.19 - 18.04.19

Ebbes Guads

„Frischkäse trifft Schwein“ 
geschnetzeltes vom Schweinefilet an einem leichten Frischkäse-Sößle mit Paprika und Lauch dazu duftender Jasminreis, 17,60 €

„Rumpsteak mediterran“ 
Scheibe vom argentinischen Roastbeef auf dem Grill gebraten mit knusprig gebackenen Kroketten, frischem Gemüse und Schafskäse verfeinert, 18,90 €

„Fisch an Rahm“ 
frisches Rotbarschfilet vom Grill an feinem Kohlrabigemüse und 

Petersilien-Kartöffele, 15,50 €

Ebbes Sias 

„Schwäbisch lecker“
hausgemachter Ofenschlupfer mit Vanille-Sößle, 4,90 €

Sonderkarte vom 05.04.19 - 11.04.19

Ebbes Guads

„Deftig und guat“ 
saftiger Schweinebauch an Schupfnudeln mit feinem Sauerkraut, 11,20 €

„Oma´s Leibspeise“ 
Ofenkartoffel mit hausgemachtem Kräuterquark dazu gebratenes Seelachsfilet an einem knackigem Salatbouquet , 14,90 €

„Leichtes Göggele“ 
gebratenes Hähnchenbrustfilet an leichtem Couscous mit einem Honig-Thymian-Sößle und knackigem Brokkoli, 13,50 €

Ebbes Sias 

„Kalte Versuchung“ 
hausgemachtes Parfait mit Kirschen, 4,90 €