Sonderkarte vom 01.11.19 - 07.11.19

Ebbes Guads

„Tomaten-Creme-Süpple“ 
hausgemacht, mit Schmandhäuble, 4,90 €

„Lecker und Zart“ 
zartes Kalbsrahmgulasch mit frischen Champignons und Preiselbeere dazu goldgelb gebackene Rösti-Ecken, 15,90 €

„Rinderzunge“
frische Rinderzunge aus dem Wurzelsud an Apfel-Meerrettich-Sößle mit Speck-Rosenkohl und hausgemachten Spätzle, 13,90 €

„Gesund und Frisch“
hausgemachte Bandnudeln mit Zuckerschoten-Karotten-Ragout und panierte Sellerie-Schnitzel, 13,50 €

Ebbes Sias 

„Dampfnudeln“ 
hausgemacht, mit Vanille-Sößle und Mohnstaub, 4,90 €

Sonderkarte vom 25.10.19 - 31.10.19

Ebbes Guads

„Kohlrabi-Creme-Süpple“ 
hausgemacht, mit Croutons, 4,90 €

„Vitales Huhn“ 
frisches Hähnchenbrustfilet vom Grill in einem Parmesanmantel, daz ein Spinat-Rissotto mit Pinienkernen, 13,90 €

„Rind unter Haube“ 
Scheibe vom gereiften argentinischen Roastbeef (250 gr.) auf dem Grill gebraten unter einer würzigen Senfkruste dazu Mangoldgemüse und Rosmarin-Kartöffele, 18,90 €

„Leicht und Gesund“  
Lauwarmer Linsensalat mit Büffel-Mozzarella und geschmolzener Tomate an einem leckeren Limetten-Schmand-Dip, 13,50 €

Ebbes Sias 

„Süßer Traum“ 
Grießflammerie mit Granatapfel und Kaki, 4,90 €

Zum Strobel Wirt

Sonderkarte vom 18.10.19 - 24.10.19

Ebbes Guads

„Gulasch-Süpple “ 
hausgemacht, mit saftigem Rindfleisch, Paprika und Kartöffele, 4,90 €

„Kalbsleber Berliner-Art“
frische Kalbsleber vom Grill mit geschmorten Apfelscheiben, leckeren Röstzwiebeln und feinem Trollinger-Bratensößle, dazu unsere goldgelb gebackene Bratkartöfele, 15,20 €

„Opa´s Leibspeise“  
saftiger Schweinebraten frisch aus dem Ofen mit frischem Blumenkohl und Brokkoli dazu Buba-Spitzle an leckerem Dunkelbier-Sößle, 13,90 €

„Vegetarisch lecker“ 
Gefüllte Rahmkohlrabi mit Quinoa, frischem Gemüse der Saison und Walnüssen verfeinert an einem leckeren Estragon-Sößle, 12,50 €

Ebbes Sias 

„Schoko-Traum"
Luftig, leckeres Schoko-Mousse mit frischem Obst
garniert, 4,90 €