Donnerstag, 26. April 2018

Sonderkarte vom 27.04.-03.05.2018

Suppe: 

Spargelcremesüpple 4,90 €
hausgemacht, aus frischem Spargel 

Hauptgericht: 

Spargel im Schlafrock“ 13,80 €
frischer deutscher Spargel und saftiger, gekochter Schinken versteckt im 
Kräuterflädle mit Hollandaise und knackigem Salatbouquet 


Schweinefilet mit Spargel“ 20,10 €
Medaillons vom Schweinefilet vom Grill, dazu herrlicher Bruchsaler Spargel dazu 
Hollandaise und Salzkartöffele vom Biohof Grieshaber 


Zigeunerschnitzel “ 13,20 €
magerer Schweinerücken mit pikantem Paprikasößle und Pommes Frites 

Dessert: 

Bananenschoko-Schnitte“ 4,90 €
hausgemacht, dazu Vanilleeis und Sahne 


Freitag, 20. April 2018

Sonderkarte vom 20.04.18 - 26.04.18



Ebbes Guads

"Spargelcreme-Süpple"
hausgemacht, aus frischem Spargel, 4,90 €

"Spargel im Schlafrock"
frischer deutscher Spargel und saftiger, gekochter Schinken versteckt im
Kräuterflädle mit Hollandaise und knackigem Salatbouquet, 13,80 €

"Schnitzel trifft Spargel"
paniertes Schnitzel vom mageren Schweinerücken mit marktfrischem, deutschem
Spargel dazu Kartoffele vom Biohof Grieshaber und Hollandaise, 19,20 €

"Leichte Hähnchenbrust"
frisches Hähnchenbrustfilet vom Grill mit Tomate-Mozarella überbacken, an
einem knackigem Salatbouquet, 16,80 €

EBBES SIAS

"Heiße Liebe"
Vanille-Eis mit heißen Himbeeren und Sahne, 4,90 €

Dienstag, 17. April 2018

Sonderkarte vom 13.4. bis 18.4.2018


Luftiges Bärlauch-Süpple“ 
mit hausgemachtem Kässtängele 4,90 €



Schweinefilet mit Gmias“ 
Schweinemedaillons vom Grill, mit geschmortem Lauch, frischen Kirschtomaten und
Bandnudeln dazu ein leckeres Rahmsößle 16,20 €


Spieß von der Göggelesbruschd“ 
Spieße von frischen, marinierten Hähnchenbrustfilet, mit lauwarmem Linsensalat und
hausgemachtem Joghurtlimettendip 11,90 €

Rumpsteak mit Bohna ond Kardoffla“ 
Scheibe vom gereiften argentinischen Roastbeef auf der Grillplatte rosa gebraten,
mit Speckbohnen und Herzoginnenkartoffeln, dazu ein leckeres Trollingerbratensößle 19,20 €



Ebbes Sias

Tiramisu mal anders“ 

hausgemachtes Tiramisu von Kokos und Ananas 4,90 €

Freitag, 6. April 2018

Sonderkarte vom vom 06.04.18 - 12.04.18



Ebbes Guads

Kichererbsen-Fenchel-Süpple
hausgemacht verfeinert mit Tomaten, 4,90 €

"Bunte Ofenkartoffel"
gefüllt mit Frühlingsgemüse und Gorgonzola an Salatbouquet, 11,20 €

"Kräuter-Kabeljaufilet"
frisches pochiertes Kabeljaufilet auf mediterranen Tomaten mit aromatischem
Basmatireis und einer leichten Dillsoße, 14,30 €

"Frühlingsragout mit Hähnchenbrustfilet"
knackiges Frühlingsgemüse mit Streifen vom Hähnchenbrustfilet in einem
leckeren Rahmsößle dazu hausgemachte Bärlauch-Flädle, 13,50 €


Ebbes Sias

"Marmoriertes Schokoladen-Parfait"
mit frischen Früchten, 4,90 €