Sonderkarte 26.07.19 - 01.08.19

Ebbes Guads

„Kalbsleber Berliner-Art“

frische Kalbsleber vom Grill mit geschmorten Apfelscheiben, leckeren Röstzwiebeln

und feinem Trollinger-Bratensößle, dazu unsere goldgelb gebackene Bratkartöfele, 14,90 €

„Leicht und Gut“ 

frisches, paniertes Seelachsfilet an hausgemachtem Kartoffelsalat und

erfrischendem Radieschen-Sellerie-Relish, 14,80 €

Ebbes Sias 

„Virgin Colada Eisbecher“

Joghurteis mit karamelisierten Ananas und Kokos, 4,90 €

Sommerurlaub vom 09.07.19 - 23.07.19

Liebe Gäste,

wir gönnen unserem Personal ein paar Tage Ruhe und
haben deshalb von

Dienstag den 09.07.2019

bis

Dienstag den 23.07.2019

wegen Urlaub geschlossen.

Ab dem 24.07.2019 sind wir wieder wie gewohnt für Sie da.

Herzliche Grüße Ihr Team von

Zum Strobel Wirt

Sonderkarte vom 28.06.19 - 08.07.19

Ebbes Guads

„Leicht und Gut“ 
frisches Lachsfilet vom Grill mit knackigem Staudensellerie, Karotten und Zuckerschoten-Gemüse an einem leichten Zitronen-Dill-Sößle dazu 

Salzkartöffele, 17,10 €

„Leckere Schweinerei“ 
Schweinemedaillons vom Grill an leckerem Tomatenreis dazu Lauchgemüse 16,20 €

Ebbes Sias 

„Locker und Luftig“ 
hausgemachtes Vaille-Panna Cotta an frischen
Mango, 4,90 €

Sonderkarte vom 21.06.19 - 27.06.19

Ebbes Guads

„Sommer Salad“ 
eine Mischung aus Blattsalaten, knackigem Salatgemüse, schwäbischem Kartoffelsalat und goldgelb, gebackenen Mozarella-Sticks dazu hausgemachte
Tomaten-Salsa, 13,80 €

„Zigeuner Schnitzel“
Schnitzel vom mageren Schweinerücken natur gebraten mit hausgemachtem würzigem Zigeunersößle und
Pommes Frites, 13,80 €

„Leichtes Göggele“ 
gebratenes Hähnchenbrustfilet an einem leichten Joghurt-Basilikum-Dip mit leckerem Paprika-Cous-Cous, 13,50 €

Ebbes Sias 

„Lecker und Beerig“ 
hausgemachtes Beeren-Tiramisu, 4,90 €

Sonderkarte vom 14.06.19 - 20.06.19

Ebbes Guads

„Hawai-Burger“  
getoastetes Burgerbrötchen belegt mit gebratenem Hähnchenbrustfilet, Schinken, Ananas, Schmelzkäse, Tomaten und zweierlei Soßen dazu knackiger
Blattsalat, 14,50 €

„Holzfäller-Steak“ 
mariniertes Schweinenackensteak an einer Ofenkartoffel mit Soure Creme dazu ein gebratener Butter-Maiskolben, 13,10 €

„Leichtes Fischfilet“ 
pochiertes Zanderfilet an einem Weißwein-Sößle mit in Butter geschwenkten Süßkartoffeln und knackig frischem Zucchini-Karottengemüse, 16,90 €

Ebbes Sias

„Luftig und Frisch“ 
hausgemachtes Schokoladen-Parfait mit frischen Erdbeeren, 4,90 €

Sonderkarte vom 07.06.19 - 13.09.19

Ebbes Guads

„Klassischer Tafelspitz“
Rindertafelspitz aus dem Wurzelsud an leichtem Meerrettichsößle dazu Salzkartöffele, 14,90 €

„Leichtes Göggele“
mariniertes Hähnchenbrustfilet auf dem Grill gebraten mit Rucola-Erdbeer Salat und Parmesankäse garniert, 13,80 €

„Strobel´s Cheeseburger“ 
saftiges Rindfleisch versteckt im getoasteten Brötchen belegt mit Käse, knackigem Salat, Tomaten, Essiggürkle und Zwiebeln dazu Pommes Frites, 13,50 €

"Göschles Salad“
Frischer Ochsenmaulsalat mariniert mit würziger Vinaigrette dazu goldgelb gebackene Bratkartöffele, 11,50 €

„Wirt´s Sülze“ 
hausgemachte Sülze vom mageren Tafelspitz mit Meerrettich-Vanaigrette dazu Salatbouquet und goldgelb gebackene Bratkartöffele, 12,90 €

„Curry-Wurschd“ 
würzige Oberländer mit hausgemachtem Currysößle dazu Pommes Frites, 7,40 €

„Strammer Max“  
frisches Bauernbrot geröstet, mit gerauchtem Schinken und Spiegelei, 6,20 €

Ebbes Sias 

„Pfirsich Becher“ 
karamellisierte Pfirsichspalten mit Joghurt- und Vanille-Eis mit einem 

Klecks Sahne, 4,90 €

Sonderkarte vom 31.05.19 - 06.06.19

Ebbes Guads

„Philip´s Cordon Bleu“ 
magerer Schweinerücken gefüllt mit saftigem Kochschinken, Salami und würzigem Käse dazu Pommes Frites, 14,40 €

„Spargel im Schlafrock“ 
frischer deutscher Spargel und saftiger, gekochter Schinken versteckt im Kräuterflädle mit Hollandaise und knackigem Salatbouquet, 13,80 €

„Matjes nach Hausfrauen-Art“ 
marinierte Matjesfilet an Apfel-Gurken Hausfrauensößle dazu Salzkartöffele und knackiges Salatbouquet, 14,50 €

Ebbes Sias 

„Himbeer-Panna Cotta“ 
hausgemacht, fein garniert, 4,90 €