Sonderkarte vom 27.7.-2.8.18

Hauptgerichte:

„Rösti mit Lachs“ 15,90 €

Knusprig gebackene Rösti-Ecken treffen auf geräucherten Lachs, dazu ein leichte

Kräuterzitronen-Dip an einem knackigem Salatbouquet 

„Sommerliches Schwein“ 16,10 €

frisches Schweinefilet mit Speck ummantelt, dazu ein leckeres 

grünes Risotto, glacierte Curry-Möhren und unser Trollingerbratensößle

„Mediterranes Göggele“ 13,90 €

frisches Hähnchenbrustfilet im Knusperteigmantel mit mediterranem Nudelsalat 

Dessert: 

„Blätterteig mit Heidelbeeren“ 4,90 €

hausgemachte Heidelbeerschnitte mit Vanilleeis und Sahne 

Sonderkarte vom 20.07.18 - 26.07.18

EBBES GUADS

„Guat ond gsond“ 

eine Mischung aus Blattsalaten und knackigem Salatgemüse, schwäbischem 

Kartoffelsalat, Gemüse ausgebacken im Tempurateig und raffiniertem

Sesam-Sößle, 13,90 €

„Ab in den Süden“ 

Gyros vom saftigen Schweinehals mit frischen Zwiebeln, hausgemachtem

Zaziki und Pommes Frites, 12,90 €

„Surf and Turf“ 

Scheibe vom gereiften argentinischen Roastbeef (250 gr.) auf der Grillplatte

gebraten kombiniert mit frischen Garnelen dazu Kroketten, 19,80 €

EBES SIAS

„Fritierte Eisbombe“ 

in Bierteig fritiertes Joghurt-Eis , mit frischen Früchten an leichtem

Limetten-Minze Sößle, 4,90 €

Sonderkarte vom 13.7.-19.7.2018

Hauptgerichte 

„Salat Tropical“ 

eine Mischung aus Blattsalaten und knackigem Salatgemüse, schwäbischem 

Kartoffelsalat, herrlichen Garnelen, frischen Mangostückle und hausgemachter

Himbeervinaigrette 13,90 €

„Cordon-Bleu Mediterran“ 

magerer Schweinerücken gefüllt mit saftigem Schicken, leckerem Frischkäse,

frischen Zucchini, Oliven und getrocknete Tomaten dazu wilde Kartoffeln und 

Sourcremdip 14,50 €

„Knuspriger Hähnchen-Burger“ 

Hähnchenbrustfilet im Knuspermantel, Salat, Käse, frische Tomaten, Zwiebeln 

und einem süßen Chilisöße versteckt im getoasteten Brötchen 13,50 €

Dessert: 

„Sommer Tiramisu“ 

sommerlich, luftiges Pfirsich Tiramisu bunt garniert 4,90 €

Urlaub von 27.06.18 - 10.07.18

Liebe Gäste,

wir gönnen unserem Personal ein paar Tage Ruhe und

haben deshalb

von Dienstag den 26.06.18

bis

Dienstag den 10.07.18

wegen Urlaub geschlossen.

Ab dem 11.07.18 sind wir wieder wie gewohnt für Sie da.

Herzliche Grüße Ihr Team vom

Zum Strobel Wirt

Sonderkarte vom 15.06.18 - 25.06.18

EBBES GUADS

"Matjes nach Hausfrauen Art"
marinierte Matjesfilets vom Hering auf Apfel-Gurken-Hausfrauen-Sößle
dazu Salzkartöfele vom Biohof Grieshaber, 14,50 €

"Strobel Wirt Burger'"
saftiges Rindfleisch versteckt im getoasteten Sesambrötchen belegt mit
Tomaten, Zwiebeln, gebratenem Speck, Essiggurke und Käse mit
hausgemachtem Barbecue-Sölle dazu Pommes Fries, 13,90 €

"Rumpsteak mit Gmias"
Scheibe vom gereiften argentinischen Roastbeef (250 gr.) auf der Grillplatte
gebraten, trifft auf frisches mediterranes Gemüse und Feta in der Pfanne
geschwenkt dazu Rosmarinkartöffele, 19,80

"Aus dem Wasser"

frisches Lachsfilet vom Grill mit frischem Lauchgemüse an einem

hausgemachten Kräutersößle dazu luftiger Jasminreis, 16,80 €

EBBES SIAS

"Schwarzwald-Becher"

mit Vanille-Eis und Kirschen, 4,90 €

Sonderkarte vom 08.06.18 - 14.06.18

EBBES GUADS

"Matjes nach Hausfrauen Art"

marinierte Matjesfilets vom Hering auf Apfel-Gurken-Hausfrauen-Sößle

dazu Salzkartöffele vom Biohof Grieshaber, 14,50 €

"Spieß von der Göggelesbrust"

Spieße vom frischen Hähnchenbrust-Filet, mit lauwarmem Linsensalat und

hausgemachtem Joghurt-Limetten-Dip, 14,50 €

"Schwein unter der Haube"

Schweinefilet vom Grill mit Tomaten und Mozzarella überbacken dazu

mediterrane Polentawürfel, 15,60 €

„Matjes nach Hausfrauen Art“ 14,50 €

marinierte Matjesfilets vom Hering auf Apfel-Gurken-Hausfrauen-Sößle

dazu Salzkartöffele vom Biohof Grieshaber 

„Spieß von der Göggelesbrust“ 13,50 €

Spieße vom frischen Hähnchenbrust-Filet, mit lauwarmem Linsensalat und 

hausgemachtem Joghurt-Limetten-Dip

„Schwein unter der Haube“ 15,60 €

Schweinefilet vom Grill mit Tomaten und Mozarella überbacken dazu

mediterrane Polentawürfel

Ebbes Sias

„Kirsch-Pannacotta“ 4,90 €

hausgemachtes Kirsch-Pannacotta garniert mit frischen Früchten

Sonderkarte vom 01.06.18 bis 07.06.18

EBBES GUADS

"Salat mit Garnelenspieße"
eine Mischung von Blattsalaten und Salatgemüse mit schwäbischem
Kartoffelsalat dazu marinierte Garnelenspieße, 14,90 €

"Ofenkartoffel mit Hähnchenbrustfilet"
eine Ofenkartoffel gefüllt mit hausgemachtem Kräuterquark an gebratenem
Hähnchenbrustfilet und knackigem Salatbouquet, 13,50 €

"Schwein trifft Gemüse"
gebratene Schweinefilet-Medaillons vom Grill dazu marktfrisches Gemüse
und Herzoginnen-Kartofeln mit einem leichten Sößle, 15,60 €


EBBES SIAS

"Beeren-Teller"
Vanille-Eis mit Sahne auf einem Fruchtspiegel und frischen Beeren garniert, 4,90 €