Urlaub vom 27.01.19 - 05.02.19

Liebe Gäste,

unser Team braucht eine kleine

Verschnaufpause, daher haben wir

vom 27.01.2019

bis 05.02.2019

Urlaub

Ab dem 06.02.2019sind wir wieder für Sie da.

Wir bedanken uns für Ihr Verständnis!

Herzliche Grüße

das Team von

"Zum Strobel Wirt"

Sonderkarte vom 18.01.19 - 26.01.19

„Lauchcreme-Süpple“ 

hausgemacht, mit knusprigen Speckchips, 4,90 €

Ebbes Guads

„Zigeunerschnitzel“ 

Schnitzel vom mageren Schweinerücken natur gebraten mit pikantem, 

hausgemachtem Zigeunersößle und Pommes Frites, 13,80 €

„Pfeffriges Rind“ 

Scheibe vom argentinischen Roastbeef (250 gr.) auf der Grillplatte gebraten 

dazu ein Pfeffersößle, frischer Blumenkohl und Rosmarin-Kartöffele, 19,80 €

„Leichtes Göggele“ 

gebratenes Hähnchenbrustfilet mit frischen Champignons, einem feinen 

Frischkäse-Sößle und Spinat dazu Bandnudeln, 12,90 €

Ebbes Sias 

„Schokoladen-Parfait“

hausgemacht, mit frischen Orangen und kandierten Nüssen, 4,90 €

Sonderkarte vom 11.01.19 - 17.01.19

„Blumenkohl-Creme-Süpple“ 
hausgemacht, mit Croutons, 4,90 €

Ebbes Guads

„Leckere Schweinerei“ 

gebratene Schweinemedaillons an frischem Lauchgemüse mit Bandnudeln und einem leckeren Weißweinsößle, 15,90 €

„Frisch aus dem Meer“ 
gebratenes Fischfilet mit in der Pfanne geschwenkten Paprikastreifen an einem feinen
Estragon-Buttersößle, 14,50 €

„Knuspriges Göggele“ 
gebratenes Hähnchenbrustfilet in einem Cornflakes Knuspermantel dazu ein Honig-Thymiansößle und duftender Jasminreis, 12,50 €

Ebbes Sias 

„Mohn-Mousse“ 
hausgemacht, mit lauwarmen Kirschen, 4,90 €

Sonderkarte vom 05.01.19 - 10.01.19

EBBES GUADS

„Parmesan-Süpple“ 

hausgemacht, mit Garnele, 4,90 €

„Leicht und Gut“ 

pochiertes Seelachsfilet an einem leichten Safransößle mit frischem Romaneso und luftigem Jasminreis, 13,90 €

„Cordon Bleu mal anders“ 
saftiges Hähnchenbrustfilet gefüllt mit mediterranem Frischkäse dazu goldgelb gebackene Kroketten, 14,50 €

„Fränzösisches Rind“ 
Scheibe vom argentinischen Roastbeef (250 gr) auf der Grillplatte gebraten mit Kartoffeln und frischem Gemüse überbacken dazu ein leckeres Gorgonzola 
Sößle, 19,50 €

Ebbes Sias 

„Kaffee Panna Cotta  
hausgemacht, mit fruchtiger Überraschung, 4,90 €

Sonderkarte vom 14.12.18 - 23.12.18

Ebbes Guads 

„Karotten-Creme-Süpple“  
hausgemacht, 4,90 €

„Klassischer Spitz“ 
Rindertafelspitz im Wurzelsud gegart an leckerem Meerrettich-Sößle dazu Salzkartoffeln, 14,90 €

„Advents Göggele“ 
Geschnetzeltes vom frischen Hähnchenbrustfilet in Weißweinsößle mit Erbsen und Karotten dazu lockerer Wildreis, 12,80 €

„Winterliche Schweinerei“ 
Schweinemedaillons vom Grill an einer leichten Glühwein-Kirschsoße dazu knusprig gebackene Rösti-Ecken, 15,90 €

Ebbes Sias

„Sias ond Lecker“  
süßes Flädle gefüllt mit Marzipan-Apfel, 4,90 €

Sonderkarte vom 07.12.18 - 13.12.18

Ebbes Guads 

„Oma´s Kartoffelsüpple“  
hausgemacht, 4,90 €

„Winterlich lecker“
rosa gebratene Barberie Entenbrust (ca. 350 gr.) mit Apfelrotkraut und hausgemachten 
Semmelknödeln, 17,90 €

„Gulasch vom heimischen Reh“ 
saftiges Rehgulasch in feinem Sößle, dazu hausgemachte Spätzle und Preiselbeer-Birne , 16,50 €

„Frisch aus dem Meer“ 
frisches Kabeljaufilet vom Grill an Zitronenbutter-Sößle mit winterlichem Gemüse und duftendem 
Jasminreis, 13,50 €

Ebbes Sias

„Festlich süß“  
hausgemachtes Lebkuchen-Mousse mit 
Orangengrütze, 4,90 €

Sonderkarte vom 30.11.-06.12.18

Suppe: 

Maronensüpple
hausgemacht 4,90 €

Hauptgerichte: 

"Gänsegröschdl"
saftige Tranchen von der Gänsebrust in feinem Sößle geschmort, dazu frisches Bohnengemüse und gebratene Kartoffelknödel 16,10 €

"Bsondere Göggelesbruschd"
gebratenes Hähnchenbrustfilet in einer Sesam-Pfeffer-Panade, dazu ein cremiges Risotto und ein leichtes Weißweinsößle 13,90 €

"Geschnetzeltes vom Schweinefilet"
in feinem Calvadossößle und goldgelb gebackenen Kroketten 16,10 €

Dessert: 

Orangenparfait 
hausgemacht, dazu ein leckeres Glühweinsößle 4,90 €