Sonderkarte vom 24.08.-30.08.18

Hauptgerichte:

"Sommerliches Göggele"

frisches, gebratenes Hähnchenbrustfilet mit herrlichen Tomaten und Mozzarella überbacken, dazu in der Pfanne geschwenkte Gnocchi und Basilikumpesto 13,10 €

"Zigeunerschnitzel"

magerer Schweinerücken unter einem pikanten Paprikasößle, dazu Pommes Frites 13,90 €

"Pfiffiger Fisch"

frisches Fischfilet vom Grill, im Speckmantel mit hausgemachtem, cremigem Pfifferlingrisotto 16,10 €

Dessert:

"Beeren-Becher"

Vanille- und Schokoeis unter Waldbeeren und einem Sahnehäuble 4,90 €

　

Sonderkarte vom 17.08.18 - 23.08.18

EBBES GUADS

„Sommerliches Lachsfilet“

lecker gebratenes Lachsfilet vom Grill, an einem sommerlich, leichtem Dip

mit mediterranem Kartoffel-Zucchini Gemüse in der Pfanne geschwenkt, 15,90 €

„Strobel Wirt Cheeseburger“ 

saftiges Rindfleisch versteckt im getoasteten Sesambrötchen, belegt mit 

Schmelzkäse, Tomaten und Essiggürkle mit hausgemachtem BBQ-Sößle

dazu Pommes Frites, 13,90 €

„Rostbraten Hubertus“ 

Scheibe vom argentinischen Roastbeef (250 gr.) auf dem Grill gebraten,

mit frischen Pfifferlingen, unserem leckeren Bratensößle und dazu knusprig

gebackene Rösti-Ecken, 19,80 €


EBBES SIAS

"Zwetschgen im Schlafrock"
Vanille-Zimt-Zwetschgen in luftigem Blätterteig gebacken dazu Vanille-Eis
und Sahne, 4,90 €

Sonderkarte vom 10.8.-16.8.2018

Hauptgerichte: 

"Medaillons mit Pfiff"
frisches Schweinefilet vom Grill, dazu frische Pfifferlinge in der Pfanne geschwenkt dazu Bandnudeln 16,10 €

"Kalter Tafelspitz"
geschmorter Tafelspitz (kalt) mit goldgelb gebackene Bratkartöffele vom Biohof Grieshaber mit einer hausgemachten Paprikavinaigrette 13,10 €

"Göggele mit Gmais"
frisches Hähnchenbrustfilet geschnetzelt, mit gebratenen Zucchini und lockerem Basmatireis,
dazu ein leichtes Sößle 12,90 €

Dessert: 

"Von der Rolle"
leckeres Beerenbiskuitröllchen mit Sahne und frischen Früchten 4,90 €

Sonderkarte vom 03.08.18 - 09.08.18

EBBES GUADS

"Texas Burger"

Saftiges Rindfleisch mit weißen Bohnen, Bacon, Spiegelei, knackigem Salat,

Zwiebeln und hausgemachtem Sößle im getoasteten Brötchen dazu 

Pommes Frites, 13, 90 €

"Salat mit Pfiff"

Eine Mischung aus Blattsalaten und Salatgemüse mit hausgemachtem

schwäbischem Kartoffelsalat dazu frische gebratene Pfifferlinge, 13,80 €

"Sommerliches Kotelett"

gebratenes Schweinekotelett mit knackigem Sommergemüse dazu eine

Ofenkartoffel vom Biohof Grieshaber und hausgemachtem Kräuterquark, 12,90 €

EBBES SIAS

"Schwarzwaldbecher"

Schoko- und Vanille-Eis mit Sahne und warmen Schattenmorellen, 4,90 €

Sonderkarte vom 27.7.-2.8.18

Hauptgerichte:

„Rösti mit Lachs“ 15,90 €

Knusprig gebackene Rösti-Ecken treffen auf geräucherten Lachs, dazu ein leichte

Kräuterzitronen-Dip an einem knackigem Salatbouquet 

„Sommerliches Schwein“ 16,10 €

frisches Schweinefilet mit Speck ummantelt, dazu ein leckeres 

grünes Risotto, glacierte Curry-Möhren und unser Trollingerbratensößle

„Mediterranes Göggele“ 13,90 €

frisches Hähnchenbrustfilet im Knusperteigmantel mit mediterranem Nudelsalat 

Dessert: 

„Blätterteig mit Heidelbeeren“ 4,90 €

hausgemachte Heidelbeerschnitte mit Vanilleeis und Sahne 

Sonderkarte vom 20.07.18 - 26.07.18

EBBES GUADS

„Guat ond gsond“ 

eine Mischung aus Blattsalaten und knackigem Salatgemüse, schwäbischem 

Kartoffelsalat, Gemüse ausgebacken im Tempurateig und raffiniertem

Sesam-Sößle, 13,90 €

„Ab in den Süden“ 

Gyros vom saftigen Schweinehals mit frischen Zwiebeln, hausgemachtem

Zaziki und Pommes Frites, 12,90 €

„Surf and Turf“ 

Scheibe vom gereiften argentinischen Roastbeef (250 gr.) auf der Grillplatte

gebraten kombiniert mit frischen Garnelen dazu Kroketten, 19,80 €

EBES SIAS

„Fritierte Eisbombe“ 

in Bierteig fritiertes Joghurt-Eis , mit frischen Früchten an leichtem

Limetten-Minze Sößle, 4,90 €

Sonderkarte vom 13.7.-19.7.2018

Hauptgerichte 

„Salat Tropical“ 

eine Mischung aus Blattsalaten und knackigem Salatgemüse, schwäbischem 

Kartoffelsalat, herrlichen Garnelen, frischen Mangostückle und hausgemachter

Himbeervinaigrette 13,90 €

„Cordon-Bleu Mediterran“ 

magerer Schweinerücken gefüllt mit saftigem Schicken, leckerem Frischkäse,

frischen Zucchini, Oliven und getrocknete Tomaten dazu wilde Kartoffeln und 

Sourcremdip 14,50 €

„Knuspriger Hähnchen-Burger“ 

Hähnchenbrustfilet im Knuspermantel, Salat, Käse, frische Tomaten, Zwiebeln 

und einem süßen Chilisöße versteckt im getoasteten Brötchen 13,50 €

Dessert: 

„Sommer Tiramisu“ 

sommerlich, luftiges Pfirsich Tiramisu bunt garniert 4,90 €