Sonderkarte vom 13.4. bis 18.4.2018

„Luftiges Bärlauch-Süpple“ 

mit hausgemachtem Kässtängele 4,90 €

„Schweinefilet mit Gmias“ 

Schweinemedaillons vom Grill, mit geschmortem Lauch, frischen Kirschtomaten und

Bandnudeln dazu ein leckeres Rahmsößle 16,20 €

„Spieß von der Göggelesbruschd“ 

Spieße von frischen, marinierten Hähnchenbrustfilet, mit lauwarmem Linsensalat und

hausgemachtem Joghurtlimettendip 11,90 €

„Rumpsteak mit Bohna ond Kardoffla“ 

Scheibe vom gereiften argentinischen Roastbeef auf der Grillplatte rosa gebraten,

mit Speckbohnen und Herzoginnenkartoffeln, dazu ein leckeres Trollingerbratensößle 19,20 €

Ebbes Sias

„Tiramisu mal anders“ 

hausgemachtes Tiramisu von Kokos und Ananas 4,90 €

Sonderkarte vom vom 06.04.18 - 12.04.18

Ebbes Guads

Kichererbsen-Fenchel-Süpple
hausgemacht verfeinert mit Tomaten, 4,90 €

"Bunte Ofenkartoffel"
gefüllt mit Frühlingsgemüse und Gorgonzola an Salatbouquet, 11,20 €

"Kräuter-Kabeljaufilet"
frisches pochiertes Kabeljaufilet auf mediterranen Tomaten mit aromatischem
Basmatireis und einer leichten Dillsoße, 14,30 €

"Frühlingsragout mit Hähnchenbrustfilet"
knackiges Frühlingsgemüse mit Streifen vom Hähnchenbrustfilet in einem
leckeren Rahmsößle dazu hausgemachte Bärlauch-Flädle, 13,50 €


Ebbes Sias

"Marmoriertes Schokoladen-Parfait"
mit frischen Früchten, 4,90 €

Sonderkarte vom 30.03.-05.04.18

Suppe: 

„Supp mit allerlei Gmias“ 4,90 €

hausgemachtes Möhren-Kohlrabi-Kartoffelsüpple

Hauptgerichte: 

„Nudla mit ohne Floisch“ 10,90 €

Bandnudeln mit Spinat, frischen Champignons und Röstzwiebeln

„Oster Lamm“ 24,10 €

frische Lammchops mit hausgemachter Bärlauchbutter, dazu Grilltomate und

Polentaschnitten

„Frischer Fisch“ 18,90 €

frisches gebratenes Zanderfilet und herrliche Garnelen mit

Paprika-Kartoffelwürfele und einem leichten Zitronen-Knoblauchsößle

Dessert: 

„Weintrauben-Knusper Dessert“ 4,90 €

hausgemacht

Sonderkarte vom 23.3.-29.3.18

Suppe: 

"Paprika-Schaum Süpple"

hausgemacht 4,90 €

Hauptgerichte: 

"Rumpsteak mit Gmias"

argentinisches Roastbeef (ca. 250gr.) auf der Grillplatte rosa gebraten, dazu 

Erbsen-Karottengemüse und Herzoginnenkartöffele 19,20 € 

"Schweinemedaillons"

mit Zucchini-Haube, dazu Tomaten-Kräuter Gnocchi

Dessert: 

"Zweierlei Mousse" 

mit frischen Früchten 4,90 € 

Sonderkarte vom 16.3.-22.3.18

Suppe: 

"Spüle von roten Linsen"

hausgemacht mit Kokos verfeinert 4,90 € 

Hauptgerichte: 

"Schnitzel von der Göggelesbruschd"

Schnitzel vom Hähnchenbrustfilet Natur gebraten, mit in der Pfanne geschwenktem Frühlingsgemüse 

und Tomatenrisotto 13,20 € 

"Lachsschnitte"

frisches Lachsfilet auf dem Grill gebraten, mit marktfrischem Gemüse, dazu Bandnudeln und ein

frisches Dill-Zitronensößle 14,90 € 

Dessert: 

"Sias Flädle"

gefüllt mit Beerenkompott, dazu Vanilleeis und Sahne 4,90 € 

Sonderkarte vom 09.03.-15.03.2018

Suppe: 

Brokkolicreme-Süpple 

hausgemacht mit Mandelsplittern 4,90 €

Hauptgerichte: 

"Rumpsteak mit frischem Gmias"

Scheibe vom gereiften argentinischen Roastbeef (ca. 250gr.) 

auf der Grillplatte rosa gebraten mit feinem Kartoffel-Lauch Gemüse in leckerem 

Käsesößle 18,90 €

"Frühlings Hähnchen"

gebratenes Hähnchenbrustfilet an frischem Marktgemüse,

dazu Bandnudeln in Kräutermarinade 12,50 €

Dessert: 

"Erdbeer Tiramisu"

hausgemacht 4,90 € 

Sonderkarte vom 02.03.-08.03.18

Suppe:

"Wurzelsüpple"

hausgemachte, klare Rinderkraftbrühe mit Wurzelgemüse und Eierstich

Hauptgerichte: 

"Geschnetzeltes vom Kalb"

in feinem Pilzrahmsößle und hausgemachten National Nudeln 16,50 € 

"Leibspeis"

zart geschmorter Schweinebraten, frisch aus dem Ofen, mit herrlichem Rahmsößle, in 

Butter geschwenkten Bohnen und hausgemachte Semmelknödel 12,90 €

Dessert: 

"Hausgemachtes Schokoladenmousse"

mit einem fruchtigen Sößle 4,90 €